当前位置:恋上你看书网>科幻灵异>我在古代种田做美食> 第22章 大米凉糕
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第22章 大米凉糕(1 / 1)

姜南和沈安从县上出摊回家,路过何婶子家门前,被人热情招呼。

“小南,小安,快进来喝碗糖水。”

姜南没来得及拒绝,手上的篮子被何婶接过去,放到院里的石桌上。

沈茯苓缠着要喝红糖水,何素雅只好从地里回来,化好糖水,就准备去河道洗衣服。

刚出门,她远远就瞧见姜南和沈安,两人都是满头大汗。

“何婶,不用这么麻烦。”

姜南放下东西,她试图喊住何婶。

“小安哥哥,县上好玩吗?”

“不麻烦,不麻烦,我家茯苓从地里就吵着要喝糖水。”

何素雅化了红糖,一手一碗。

姜南上前给人接住。

“好玩,嫂子的摊子旁边是卖小鼓、布老虎、五丝扣还有纸鸢的,还有卖瓜果的大叔。”

沈安兴奋地跟自己的小伙伴讲述着所见。

“还有好多书生郎,他们都爱来我嫂子的小摊。”

沈茯苓捧着一碗温糖水,双眼亮亮地看着沈安。

何素雅看着俩小孩聊得挺好的,才回身坐到姜南对面的石凳。

姜南把糖水递给沈安,也坐下来。

一路上提着东西,又背了背篓,她确实也累。

得存钱买个板车。

“小南,这几日老沈家可有来你家院子?”

姜南抿一口甜滋滋的糖水,就听见何婶压低声音问道。

她咽下糖水,困惑地摇头,又道:“可是他们又闹笑话了。”

修屋前几日,沈正礼和沈老婆子来找过麻烦,都没讨到好处。

姜南还以为这几口子歇了呢。

“那倒没有,不过也奇怪。”

“赵春娘最近见天的到处晃,还不是做了几身新衣裳。”

赵春娘平日有了好东西就喜欢显摆,最爱的就是自诩秀才娘,不知道还以为她儿子已经高中了。

农家人一年到头,也就是过年做件新衣裳,生活困苦些的,一年到头都不见得会做。

沈家倒是过得不苦,可这银子都拿来供养读书郎了。

姜南喝一口水,看来这老沈家又拿到沈确给的东西了。

怪不得没来找他们麻烦。

她倒是有些期待沈确知道真相的时候,这老沈家又该如何忽悠人。

“不过也好,你家也清净。”

“婶子说得是。”

何素雅又说起别的事情,姜南和沈安喝完水,瞧着时辰也离开回家。

“阿娘,下地去了吗?”

周氏正在院子里收拾农具。

“天气热起来,凉粉卖得快,回来得早,去了一趟山里,瞧着时辰还早,就去地里锄草。”

“怎么今日买了这么多东西啊。”

周氏放下锄头,接过姜南的背篓,沉甸甸的。

“我买了些米粮回来,天气炎热,炸土豆裹油,腻味得很,好多人都更喜欢买紫苏饮。”

“我想着做点夏日能吃的凉物。”

姜南把东西搬去厨房,一一码好。

“要不然也做凉粉在县上卖。”

周氏能想到的夏日适合吃的就是凉粉。

现在桑树也还在生长期。

“凉粉还是阿娘继续在码头卖,今日做点新的,要是阿娘觉着好,也带些去码头试试。”

周氏把锄头放好,担忧道:“会不会太累了。”

姜南每天要出摊,回来又要准备第二日出摊的食材。

“阿娘,我不累,我喜欢做美食,各种各样的,做出来的美食有人喜欢,我也很高兴,更何况还能赚到银子。”

姜南先把大米洗净泡好。

“阿娘,我去孙婶家说一声用石磨。”

周氏在院子里清洗桑叶,听见姜南说话,她抬头道:“好。”

姜南到沈贵家,说要用一下石磨,孙柳自然是应好。

周氏去煮凉粉,姜南就准备红糖浆。

她先烧水,再化红糖,加一点冰糖味道更好,锅勺循着一个方向转,直到全部融化。

红糖浆的味道很香甜,氤在鼻腔,勾得人心痒痒。

“嫂子,这糖水好红啊。”

红糖浆的颜色很深,味道也更甜,姜南用筷子沾一点,递到沈安嘴边。

“尝尝?”

筷子尖进嘴,很甜,比凉粉里的还要甜。

“好甜啊,嫂子。”

姜南在水盆里把筷子过一遍,才说:“嫂子放了两种糖,自然甜。”

“等一会把东西做出来,一起吃,太齁人了。”

大米要泡一个时辰,剩下的时间,姜南干脆准备晚食。

夏日炎热,食欲都不太好,姜南做点肉粥,再做两个凉拌菜。

粥煮好,大米也泡好了。

“小南,我跟你一起去。”

姜南装好大米,提着桶跟周氏一起去沈贵家。

最近地里,就是给稻田除杂草,沈贵叔也在家。

有了沈贵叔的帮忙,姜南磨米浆快多了。

磨好米浆,姜南给人清洗干净,又说一会还要来借一下石磨。

姜南买了糯米,磨点糯米粉,可以做汤圆。

到时候凉糕和红糖小汤圆一起卖。

姜南一想到又能多赚些银子,心里就美滋滋的。

“尽管来,一会婶子帮你磨。”

孙柳给人装了蔬果,才放人走。

姜南回到家,开始做大米凉糕,反正粥还没冷。

锅中加清水烧开,过滤米浆,倒入锅中,顺着一个方向搅拌,小火加热。

锅中起大气泡,就可以出锅了。

舀入碗中,左右晃晃,让表面更加平整,卖相更好,冷却,等它凝固。

汤圆好做,就是磨糯米粉时间长。

“小南,先把晚食吃了来。”

姜南正把糯米装好,还没出门,就被周氏喊住。

“好。”

今日做的东西都不费时,姜南动作快,都没感觉到时辰慢慢过去。

一家人坐下来吃饭。

沈安很好奇嫂子方才煮的迷糊,问道:“嫂子,我一会也想跟你一起去孙婶家。”

姜南应好。

用完饭,姜南也不急了,明日出摊要用的狼牙土豆和紫苏饮还没准备。

等凉糕固型给沈贵叔家带一些。

姜南动作快,又有周氏帮忙,也不过半个时辰,就备好了。

姜南看一下凉糕,过了一个半时辰,差不多也定了型。

她装了几碗,盛了红糖浆。

沈安提着吃的,姜南提着糯米。

姜南没想到,冤家路窄,他们还没到沈贵家,先遇见赵春娘。

“白眼狼!”

姜南听着想笑,丝毫不想搭理,不过对面的两人可不这么想。

“哎呀,春娘你别跟他们一般见识。”

“你瞧你身上这身料子,也不知道这小妮子要卖多少东西才能买得起。”

杨春花一脸艳羡地看着身着水青色衣衫,头上还装模作样带了支珠花的赵春娘。

“你别给我摸坏了。”

赵春娘一把拍掉自己身上的手,一脸的嫌弃。

这杨春花的手多脏啊,刚从地里下活,连洗都没洗。

杨春花没有错过赵春娘眼中的嫌弃之色,暗暗撇嘴,转瞬又挂着讨好的笑,“那是自然,那是自然。”

姜南看着这两人唱戏,还别说,有点好看。

她不压着声,对着一旁的沈安问道:“小安,你瞧见孔雀了吗?”

“孔雀?嫂子,孔雀是什么?”

“就是插了鸡毛的人啊。”

扑哧~

孙柳本是出来看看姜南来了没,刚出院子,走了几步,就听见小南讽刺人。

“姜南!”

赵春娘这下倒是聪明,听出姜南是在讥讽自己。

她气得不行。

孙柳老远就看见赵春娘和杨春花,唯恐姜南和沈安吃亏。

刚走来,听着赵春娘两人话里话外都在贬低俩孩子,心中有气,正想上去呛两下,哪知道小南一说话,就把对面气得不轻。

“喊什么,一天天的,穿得花枝招展的,怎么的,要跟你家院子里的公鸡比美啊。”

“孙婶。”

姜南闻言,真差点没憋住笑。

沈安一下子躲在姜南身后,一抽一抽的,他是真的忍不住。

“孙柳,关你什么事,我教训自己的侄媳妇,跟你有什么关系。”

“是跟我没关系,赶紧回你家院子跟公鸡比去,是不是还想挨打。”

上次孙柳跟赵春娘子在山脚下打起来,赵春娘可是一点便宜都没占到。

赵春娘也是知道人的厉害,她冷哼一声:“不跟你们这些泥腿子搅合!”

赵春娘心中暗道,她日后可是要去县上过生活的人,那是这些人能攀得上的。

她家儿子只要高中,她就是官大人的娘,跟他们可不一样。

“一天不够她得瑟的。”

孙柳接过沈安手中的竹篮。

几人到院里。

“贵叔,虎子哥,双儿嫂嫂。”

沈贵一家也吃过晚食,坐在院子里纳凉。

“小安,你这提的是啥,闻着一股子甜味。”

孙柳没忍住低头闻。

真有一股子甜味飘来。

院子里歇凉的几人,一听,齐刷刷起身。

上次暖居宴之后,他们现在还能回想起当时的味道。

孙柳招呼姜南坐一会,道:“小安,坐一会,一会你贵叔和虎子哥给你磨好。”

“孙婶,我自己来就好。”

“俩大男人都在家呢,还能让你来,让你来坐,就坐一会。”

姜南推拒不过,只能一起坐下。

她看着放在院里石桌上的竹篮子,她才说:“这是家中做的吃食,叔婶尝尝,看好不好吃。”

“怎么又带东西来啊。”

孙柳嗔怪,但手却很诚实,打开盖在竹篮子上的布。

围坐的人齐愣愣看过去。

竹篮里叠放着四小碗白糕。

一旁的小碗装的是红糖水,不过比他们化的颜色更深,味道也更甜。

更吸引人的还是那圆圆白白的糕点。

“这也是凉粉?”

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